| Печень говяжья | 209 г |
| Кабачок | 169 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соевый протеиновый изолят | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3934.3 мкг | 900 мкг | 437.1% | 433.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.853 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.6% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.087 мг | 1.8 мг | 60.4% | 59.9% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 336.36 мг | 500 мг | 67.3% | 66.8% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.358 мг | 5 мг | 67.2% | 66.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 19.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.884 мкг | 400 мкг | 31.5% | 31.3% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.049 мкг | 3 мкг | 935% | 927.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 23.2% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 48.124 мкг | 50 мкг | 96.2% | 95.4% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7948 мг | 20 мг | 34% | 33.7% | 294 г |
| Ниацин | 4.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.25 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.4% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4177 г |
| Кремний, Si | 11.317 мг | 30 мг | 37.7% | 37.4% | 265 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Натрий, Na | 109.09 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.3% | 1192 г |
| Сера, S | 170.57 мг | 1000 мг | 17.1% | 17% | 586 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 25.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 64.06 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.296 мг | 18 мг | 23.9% | 23.7% | 419 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 10.815 мкг | 10 мкг | 108.2% | 107.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Медь, Cu | 1870.77 мкг | 1000 мкг | 187.1% | 185.6% | 53 г |
| Молибден, Mo | 52.967 мкг | 70 мкг | 75.7% | 75.1% | 132 г |
| Никель, Ni | 29.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.058 мкг | 55 мкг | 40.1% | 39.8% | 249 г |
| Фтор, F | 115.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3475 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 31.2% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.7307 мг | 12 мг | 22.8% | 22.6% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.998 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из говяжей печени с кабачком составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».