| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 1300 г |
| Лук репчатый | 410 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 13.5% | 249 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.1% | 333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 127.29 мг | 500 мг | 25.5% | 8.6% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 6.1% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.868 мг | 2 мг | 43.4% | 14.6% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.989 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.531 мкг | 3 мкг | 51% | 17.2% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0201 мг | 20 мг | 45.1% | 15.2% | 222 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.61 мг | 2500 мг | 21.5% | 7.2% | 465 г |
| Кальций, Ca | 50.23 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1991 г |
| Кремний, Si | 2.278 мг | 30 мг | 7.6% | 2.6% | 1317 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 3.1% | 1090 г |
| Натрий, Na | 76.93 мг | 1300 мг | 5.9% | 2% | 1690 г |
| Сера, S | 327.74 мг | 1000 мг | 32.8% | 11.1% | 305 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 12.6% | 267 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 4.7% | 715 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 7.7% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1657 г |
| Медь, Cu | 139.83 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.7% | 715 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.594 мкг | 55 мкг | 61.1% | 20.6% | 164 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28329 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 5.5583 мг | 12 мг | 46.3% | 15.6% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.395 г | ~ | |||
| Лизин | 2.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 1.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.577 г | ~ | |||
| Пролин | 1.435 г | ~ | |||
| Серин | 1.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.555 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.133 г | min 16.8 г | 36.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 296,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».