| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 60 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 50 г |
Нарежьте тонкими дольками шляпки шампиньонов или возьмите уже нарезанные консервированные. Измельчите лук, морковь нарежьте на терке. Обжарьте лук с морковью и грибами. Добавьте паприку, куркуму, перемешайте, влейте холодной воды. Доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте кусочками мясо и картофель и варите 20 мин. Нарежьте сыр небольшими кусочками, положите в суп и размешивайте до полного растворения. Можно за минуты 3 до готовности суп пробить блендером или оставить так. Подавать с сухариками, посыпав петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.1% | 784 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 25.1% | 438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 25.6% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 36.35 мг | 500 мг | 7.3% | 8% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 21.7% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 19.5% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.347 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 10.5% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.394 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.5% | 1473 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2665 мг | 20 мг | 21.3% | 23.5% | 469 г |
| Ниацин | 4.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.3 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.5% | 631 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Кремний, Si | 17.514 мг | 30 мг | 58.4% | 64.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 42.16 мг | 400 мг | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Натрий, Na | 122.39 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.4% | 1062 г |
| Сера, S | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.5% | 1055 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 19.4% | 567 г |
| Хлор, Cl | 207.27 мг | 2300 мг | 9% | 9.9% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 7% | 1569 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.4% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 7.249 мкг | 10 мкг | 72.5% | 79.8% | 138 г |
| Литий, Li | 22.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 12.2% | 899 г |
| Медь, Cu | 183.05 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 20.2% | 546 г |
| Молибден, Mo | 8.142 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.8% | 860 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.221 мкг | 55 мкг | 22.2% | 24.4% | 450 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6821 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 28.1% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.8322 мг | 12 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.956 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный суп с грибами составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».