| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 70 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Картофель | 300 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 70 г |
Нарежьте тонкими дольками шляпки шампиньонов или возьмите уже нарезанные консервированные. Измельчите лук, морковь нарежьте на терке. Обжарьте лук с морковью и грибами. Добавьте паприку, куркуму, перемешайте, влейте холодной воды. Доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте кусочками мясо и картофель и варите 20 мин. Нарежьте сыр небольшими кусочками, положите в суп и размешивайте до полного растворения. Можно за минуты 3 до готовности суп пробить блендером или оставить так. Подавать с сухариками, посыпав петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13% | 800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 14% | 744 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 13.3% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 7.5% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 20.5% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 17.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.19 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 10.3% | 1008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4076 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.671 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2257 мг | 20 мг | 21.1% | 22% | 473 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.24 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 56.82 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1760 г |
| Кремний, Si | 17.63 мг | 30 мг | 58.8% | 61.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Натрий, Na | 151.95 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.2% | 856 г |
| Сера, S | 93.08 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.7% | 1074 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 19.5% | 534 г |
| Хлор, Cl | 254.17 мг | 2300 мг | 11.1% | 11.6% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1489 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 7.246 мкг | 10 мкг | 72.5% | 75.5% | 138 г |
| Литий, Li | 23.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 13.5% | 772 г |
| Медь, Cu | 192.84 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 20.1% | 519 г |
| Молибден, Mo | 7.323 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.9% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.145 мкг | 55 мкг | 22.1% | 23% | 453 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7333 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 25.6% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.8596 мг | 12 мг | 7.2% | 7.5% | 1396 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.094 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный суп с грибами составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».