| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.9% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 52.7% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 13.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 20.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.957 мкг | 400 мкг | 12% | 23.9% | 834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 7.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 29.4% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 19.1% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4931 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 121.9% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1182 мг | 20 мг | 5.6% | 11.1% | 1789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.38 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.3% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 69 мг | 1000 мг | 6.9% | 13.7% | 1449 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 7.2% | 2743 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 11891 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 17.9% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 32.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 6.2% | 3237 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 16.5% | 1207 г |
| Медь, Cu | 40.29 мкг | 1000 мкг | 4% | 8% | 2482 г |
| Молибден, Mo | 1.449 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.2% | 4831 г |
| Селен, Se | 2.597 мкг | 55 мкг | 4.7% | 9.3% | 2118 г |
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.4279 мг | 12 мг | 3.6% | 7.2% | 2804 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Броколи на пару составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».