Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с адыгейским сыром

Кабачок (Пассерование) 332 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 70 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 158 г
Укроп 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.1% 1086 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.2% 727 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 10.5% 839 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.051 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 7.1% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.3526 мг 20 мг 11.8% 10.4% 850 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1130 г
Кальций, Ca 186.31 мг 1000 мг 18.6% 16.4% 537 г
Кремний, Si 20.79 мг 30 мг 69.3% 61.1% 144 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2579 г
Натрий, Na 316.9 мг 1300 мг 24.4% 21.5% 410 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 6% 1479 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 14.6% 604 г
Хлор, Cl 490.66 мг 2300 мг 21.3% 18.8% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3114 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 15.1% 584 г
Литий, Li 4.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1312 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1495 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2192 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24775 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66007 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.4235 мг 12 мг 11.9% 10.5% 843 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.868 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с адыгейским сыром составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».