| Баклажан (Запекание) | 1215 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Бальзамический Соус [Mazzetti] | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.7% | 690 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.383 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 5.7% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7789 мг | 20 мг | 3.9% | 5.8% | 2568 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5053 г |
| Кремний, Si | 29.105 мг | 30 мг | 97% | 145% | 103 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 3.6% | 4158 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18950 г |
| Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 6.6% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 49.06 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 821.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.4% | 4306 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 16.3% | 918 г |
| Литий, Li | 68.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 16.3% | 916 г |
| Медь, Cu | 143.27 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 21.4% | 698 г |
| Молибден, Mo | 10.272 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22% | 681 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12304 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28329 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3149 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запечённые баклажаны с чесноком составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».