| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (На пару) | 15 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Лечо | 30 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.1 мкг | 900 мкг | 26.8% | 19.7% | 373 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 21% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.374 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.21 мг | 500 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.122 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.582 мкг | 3 мкг | 52.7% | 38.8% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7755 мг | 20 мг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3004 г |
| Кремний, Si | 15.402 мг | 30 мг | 51.3% | 37.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Натрий, Na | 162.95 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Сера, S | 137.12 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 11.3% | 654 г |
| Хлор, Cl | 207.19 мг | 2300 мг | 9% | 6.6% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1891 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.616 мкг | 10 мкг | 46.2% | 34% | 217 г |
| Литий, Li | 7.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Медь, Cu | 150.77 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Молибден, Mo | 9.443 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Никель, Ni | 5.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.904 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.6% | 2889 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5456 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8% | 919 г |
| Цинк, Zn | 2.0709 мг | 12 мг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.258 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из телятины составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».