Мой здоровый рацион

Рецепт пирожок с печенкой и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожок с печенкой и яйцами

дрожжевое тесто для пирожков 600 г
Печень куриная (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 470 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожок с печенкой и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9% 567 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4154.4 мкг 900 мкг 461.6% 236% 22 г
Ретинол 1.43 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 7.1% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.635 мг 1.8 мг 35.3% 18% 283 г
Витамин В4, холин 169.61 мг 500 мг 33.9% 17.3% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 6.5% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 10.6% 481 г
Витамин В9, фолаты 99.736 мкг 400 мкг 24.9% 12.7% 401 г
Витамин В12, кобаламин 5.78 мкг 3 мкг 192.7% 98.5% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.4% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин Н, биотин 8.112 мкг 50 мкг 16.2% 8.3% 616 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 7.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 6.731 мг 20 мг 33.7% 17.2% 297 г
Ниацин 2.517 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.18 мг 2500 мг 7.9% 4% 1261 г
Кальций, Ca 49.24 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 1.5% 3326 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Натрий, Na 174.31 мг 1300 мг 13.4% 6.9% 746 г
Сера, S 152.67 мг 1000 мг 15.3% 7.8% 655 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 11.7% 436 г
Хлор, Cl 78.41 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.29 мкг ~
Железо, Fe 5.487 мг 18 мг 30.5% 15.6% 328 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1767 г
Кобальт, Co 9.743 мкг 10 мкг 97.4% 49.8% 103 г
Марганец, Mn 0.2603 мг 2 мг 13% 6.6% 768 г
Медь, Cu 193.39 мкг 1000 мкг 19.3% 9.9% 517 г
Молибден, Mo 26.941 мкг 70 мкг 38.5% 19.7% 260 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 31.245 мкг 55 мкг 56.8% 29% 176 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14898 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 5.7% 899 г
Цинк, Zn 2.882 мг 12 мг 24% 12.3% 416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность пирожок с печенкой и яйцами составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».