Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Картофель (Запекание) 200 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.3% 1531 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 8% 1033 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин В4, холин 91.27 мг 500 мг 18.3% 15.1% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 10.5% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 8.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 5.424 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7375 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 5.9% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Н, биотин 7.174 мкг 50 мкг 14.3% 11.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0947 мг 20 мг 10.5% 8.6% 955 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.83 мг 2500 мг 14.3% 11.8% 699 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3046 г
Кремний, Si 27.864 мг 30 мг 92.9% 76.5% 108 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2227 г
Натрий, Na 53.59 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2426 г
Сера, S 81.12 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.9% 752 г
Хлор, Cl 93.93 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.4 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 83.03 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1387 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 5% 1627 г
Кобальт, Co 5.851 мкг 10 мкг 58.5% 48.1% 171 г
Литий, Li 42.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1898 г
Медь, Cu 99.89 мкг 1000 мкг 10% 8.2% 1001 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 8.1% 1014 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 278.6 мкг ~
Селен, Se 10.545 мкг 55 мкг 19.2% 15.8% 522 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10655 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 11.7% 702 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 4.1% 2003 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Картофельные вафли составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов