| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 25 г |
| Барбарис | 25 г |
Рис промыть. Морковь и лук порезать и поджарить на масле. добавить резанное мясо, немного потушить его и после добавить рис. Посыпать специями для слова посолить. Налить воды, готовить под крышкой до готовности. За 10 минут добавить барбарис.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.8 мкг | 900 мкг | 41.6% | 32.8% | 240 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 35.1% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 53.28 мг | 500 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 19.2% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.66 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5568 мг | 20 мг | 22.8% | 18% | 439 г |
| Ниацин | 5.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4826 г |
| Кремний, Si | 17.672 мг | 30 мг | 58.9% | 46.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 58.61 мг | 400 мг | 14.7% | 11.6% | 682 г |
| Натрий, Na | 39.44 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3296 г |
| Сера, S | 127.89 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 12.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 56.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.833 мкг | 10 мкг | 58.3% | 46% | 171 г |
| Литий, Li | 1.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 10% | 786 г |
| Медь, Cu | 99.69 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 10.34 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.642 мкг | 55 мкг | 24.8% | 19.6% | 403 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4726 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 23% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.0279 мг | 12 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 1200 составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».