Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Масло авокадо 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Колбаса полукопченая, минская 150 г
Картофель (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.4% 344 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 4.3% 1079 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.8% 793 г
Витамин В4, холин 86.29 мг 500 мг 17.3% 8% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.6% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 6.984 мкг 50 мкг 14% 6.5% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6034 мг 20 мг 13% 6% 768 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.61 мг 2500 мг 14.3% 6.6% 699 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2702 г
Кремний, Si 18.28 мг 30 мг 60.9% 28.1% 164 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Натрий, Na 692.07 мг 1300 мг 53.2% 24.6% 188 г
Сера, S 133.89 мг 1000 мг 13.4% 6.2% 747 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 8.8% 523 г
Хлор, Cl 1069.49 мг 2300 мг 46.5% 21.5% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 52.36 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 5.2% 884 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1550 г
Кобальт, Co 5.988 мкг 10 мкг 59.9% 27.7% 167 г
Литий, Li 27.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Медь, Cu 94.15 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1062 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 3.8% 1223 г
Никель, Ni 2.183 мкг ~
Рубидий, Rb 243.3 мкг ~
Селен, Se 10.31 мкг 55 мкг 18.7% 8.6% 533 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11665 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 4.8% 962 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1853 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.527 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.856 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.837 г min 16.8 г 40.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».