Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-вишнёвое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-вишнёвое мороженое

Банан 100 г
Вишня 100 г
Маковое молоко 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Банан чистим, режем колечками и кладём в морозильник. Вишню я брала пакетированную замороженную. Когда порезанный банан затвердеет (замёрзнет) кладём его в блэндер вместе с вишней (не размораживая) добавляем маковое молоко (или сливки) и мёд, далее перемалываем всё в блэндере до состояния привычного мороженного. Если густое добавить немного воды или сливок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-вишнёвое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.7% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9.1% 956 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6081 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4861 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 9.8% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6967 мг 20 мг 3.5% 3% 2871 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.76 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 948 г
Кальций, Ca 70.4 мг 1000 мг 7% 6% 1420 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 8.9% 976 г
Натрий, Na 22.24 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5845 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4556 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1518 г
Хлор, Cl 5.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41219 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 8.4% 1018 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1392 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 991 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17354 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.1312 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бананово-вишнёвое мороженое составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».