Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из ревеня и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из ревеня и чиа

Ревень 400 г
Сахар песок 42 г
Вода 600 г
Семена чиа, сушеные 36 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ревеня и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.2% 4294 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.5% 1111 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.9% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 62.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.562 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 7.5% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 20.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.5993 мг 20 мг 3% 6.8% 3337 г
Макроэлементы
Калий, K 118.93 мг 2500 мг 4.8% 10.9% 2102 г
Кальций, Ca 64.45 мг 1000 мг 6.4% 14.6% 1552 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 9.8% 2343 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 48689 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10764 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 10.7% 2128 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4813 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 18.7% 1222 г
Медь, Cu 59.99 мкг 1000 мкг 6% 13.7% 1667 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 3% 7973 г
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 9.1% 2476 г
Фтор, F 54.89 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 7287 г
Цинк, Zn 0.1874 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.587 г от 0.9 до 3.7 г 65.2% 148.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 11.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.587 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.587 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желе из ревеня и чиа составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».