Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из индейки

Индейка, грудка, только мясо 696 г
Лук репчатый 67 г
Морковь 90 г
Пекинская капуста 348 г
Рис белый, крупа рисовая 71 г
Яйцо куриное 89 г
Соус томатный магнит 91 г
Вода 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.3% 521 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3% 3085 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 17.4% 545 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 17% 560 г
Лютеин + Зеаксантин 12.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.8% 1385 г
Витамин В4, холин 57.66 мг 500 мг 11.5% 10.9% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 25.6% 372 г
Витамин В9, фолаты 27.712 мкг 400 мкг 6.9% 6.6% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 11.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 8.7% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1% 9036 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.675 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 9.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 5.995 мг 20 мг 30% 28.5% 334 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 1.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.98 мг 2500 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Кальций, Ca 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Кремний, Si 7.508 мг 30 мг 25% 23.8% 400 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 6.2% 1544 г
Натрий, Na 75.27 мг 1300 мг 5.8% 5.5% 1727 г
Сера, S 149.69 мг 1000 мг 15% 14.3% 668 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 17.2% 553 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2261 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7653 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 10.8% 874 г
Литий, Li 0.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1296 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2781 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 15.391 мкг 55 мкг 28% 26.6% 357 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8979 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.9794 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1225 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из индейки составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов