Мой здоровый рацион

Рецепт морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковные сырники

Морковь, красная 80 г
творог савушкин продукт 1% 200 г
Изюм 10 г
сусли 2 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.2% 685 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 1.6% 6532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443 мкг 900 мкг 49.2% 51.1% 203 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 2.457 мг 5 мг 49.1% 51% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.3% 1978 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1344 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0046 мг 20 мг 5% 5.2% 1991 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.62 мг 2500 мг 4.3% 4.5% 2302 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2221 г
Натрий, Na 29.21 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4451 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 3% 3429 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 8.1% 1278 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4225 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 16.7% 622 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 10.4% 1003 г
Медь, Cu 34.31 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2915 г
Молибден, Mo 1.148 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Селен, Se 4.217 мкг 55 мкг 7.7% 8% 1304 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36900 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.3304 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность морковные сырники составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов