Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 230 г
Салат зеленый по 1-58 111 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 140 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Кукуруза, консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Соус медово-горчичный обезжиренный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.4% 1152 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.8% 2212 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1355 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 1.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В4, холин 50.32 мг 500 мг 10.1% 8.6% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 15.6% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2% 4360 г
Витамин E, добавленный 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 6.161 мкг 50 мкг 12.3% 10.5% 812 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9608 мг 20 мг 14.8% 12.6% 675 г
Ниацин 1.15 мг ~
Бетаин 6.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.55 мг 2500 мг 9.2% 7.8% 1084 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 2.6% 3318 г
Кремний, Si 6.874 мг 30 мг 22.9% 19.5% 436 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2220 г
Натрий, Na 281.42 мг 1300 мг 21.6% 18.4% 462 г
Сера, S 67.01 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1492 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 11.5% 741 г
Хлор, Cl 28.34 мг 2300 мг 1.2% 1% 8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2258 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2256 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 35.1% 244 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Медь, Cu 183.77 мкг 1000 мкг 18.4% 15.7% 544 г
Молибден, Mo 1.256 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5573 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 16.955 мкг 55 мкг 30.8% 26.3% 324 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33529 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 3.4% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.776 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».