| Кабачок | 300 г |
| Свекла | 300 г |
| Тыква | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.4% | 870 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.1 мкг | 900 мкг | 50.9% | 121.2% | 196 г |
| бета Каротин | 2.749 мг | 5 мг | 55% | 131% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 7.9% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 17.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 16.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.73 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.3% | 2543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 60.7% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 14.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 10.2% | 2325 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.61 мг | 2500 мг | 10% | 23.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3129 г |
| Кремний, Si | 38.227 мг | 30 мг | 127.4% | 303.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 13.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 148.13 мг | 1300 мг | 11.4% | 27.1% | 878 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5618 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 13.3% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 229.73 мг | 2300 мг | 10% | 23.8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 12.9% | 1848 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 44.3% | 539 г |
| Литий, Li | 13.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 31.7% | 750 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26% | 915 г |
| Молибден, Mo | 9.705 мкг | 70 мкг | 13.9% | 33.1% | 721 г |
| Никель, Ni | 7.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10831 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 28.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.4184 мг | 12 мг | 3.5% | 8.3% | 2868 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.122 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».