| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 450 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 50.45 мг | 500 мг | 10.1% | 5.4% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.866 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 6.6% | 805 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6252 мг | 20 мг | 23.1% | 12.3% | 432 г |
| Бетаин | 8.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10010 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2307 г |
| Натрий, Na | 347.83 мг | 1300 мг | 26.8% | 14.2% | 374 г |
| Сера, S | 173.89 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.2% | 575 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 10.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 380.19 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Медь, Cu | 60.96 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.2% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9986 г |
| Селен, Se | 19.3 мкг | 55 мкг | 35.1% | 18.7% | 285 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7809 мг | 12 мг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.1% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.781 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.463 г | min 16.8 г | 26.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.883 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.596 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные бёдра 21.05.24 составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».