Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кубики). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кубики)

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 635 г
Перец Красный Маринованный [Kerakur] 16 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 5 г
Соль Адыгейская бжедугская 7.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кубики)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 21.6% 252 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.4% 849 г
Витамин В4, холин 124.13 мг 500 мг 24.8% 13.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 2.26 мг 5 мг 45.2% 24.7% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 1.226 мг 2 мг 61.3% 33.5% 163 г
Витамин В9, фолаты 13.607 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2940 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1771 г
Витамин РР, НЭ 19.5036 мг 20 мг 97.5% 53.3% 103 г
Ниацин 11.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.17 мг 2500 мг 16.1% 8.8% 622 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7348 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 5% 1102 г
Натрий, Na 99.79 мг 1300 мг 7.7% 4.2% 1303 г
Сера, S 340.18 мг 1000 мг 34% 18.6% 294 г
Фосфор, P 273.7 мг 800 мг 34.2% 18.7% 292 г
Хлор, Cl 116.42 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 6.4% 850 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1654 г
Кобальт, Co 12.095 мкг 10 мкг 121% 66.1% 83 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 6.6% 827 г
Молибден, Mo 16.631 мкг 70 мкг 23.8% 13% 421 г
Селен, Se 34.471 мкг 55 мкг 62.7% 34.3% 160 г
Фтор, F 196.55 мкг 4000 мкг 4.9% 2.7% 2035 г
Хром, Cr 31.75 мкг 50 мкг 63.5% 34.7% 157 г
Цинк, Zn 1.8143 мг 12 мг 15.1% 8.3% 661 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.283 г ~
Валин 1.633 г ~
Гистидин* 1.663 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.495 г ~
Лизин 3.311 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 1.104 г ~
Треонин 1.391 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.633 г ~
Аспарагиновая кислота 2.434 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.149 г ~
Глутаминовая кислота 3.553 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.27 г ~
Тирозин 1.134 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.877 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.769 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Куриные кубики) составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».