| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Соус Dolmio томатный традиционный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.9% | 509 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.7% | 588 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 57.71 мг | 500 мг | 11.5% | 5.2% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 7.8% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.712 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 17.6% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 6% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 4.309 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2338 мг | 20 мг | 26.2% | 11.8% | 382 г |
| Ниацин | 3.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.52 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 780 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Кремний, Si | 279.414 мг | 30 мг | 931.4% | 420.9% | 11 г |
| Магний, Mg | 43.32 мг | 400 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Натрий, Na | 38.29 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3395 г |
| Сера, S | 140.45 мг | 1000 мг | 14% | 6.3% | 712 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 72.93 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 5% | 901 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.392 мкг | 10 мкг | 63.9% | 28.9% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.9694 мг | 2 мг | 48.5% | 21.9% | 206 г |
| Медь, Cu | 252.48 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 11.4% | 396 г |
| Молибден, Mo | 15.333 мкг | 70 мкг | 21.9% | 9.9% | 457 г |
| Никель, Ni | 21.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.876 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4% | 1128 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7509 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Цинк, Zn | 2.1412 мг | 12 мг | 17.8% | 8% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.365 г | min 16.8 г | 26% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».