| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6465.3 мкг | 900 мкг | 718.4% | 452.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 31.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 11.4% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 37.7% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 102.06 мг | 500 мг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 40.2% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.6 мкг | 400 мкг | 30.9% | 19.5% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 174% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 10.8% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0332 мг | 20 мг | 35.2% | 22.2% | 284 г |
| Ниацин | 5.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Натрий, Na | 50.7 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.07 мг | 18 мг | 50.4% | 31.7% | 198 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% | 56% | 112 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 7.7% | 815 г |
| Медь, Cu | 226.6 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Молибден, Mo | 33 мкг | 70 мкг | 47.1% | 29.7% | 212 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.52 мкг | 55 мкг | 50% | 31.5% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22883 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Цинк, Zn | 3.565 мг | 12 мг | 29.7% | 18.7% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.086 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | min 16.8 г | 21% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».