Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из сорго с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из сорго с овощами

Сорго (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Масло Подсолнечное Высокоолеиновое Нерафинированное [ВкусВилл] 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Укроп, свежий 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из сорго с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.8% 2815 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.3% 1450 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.8 мкг 900 мкг 31.2% 33% 321 г
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 33.8% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В4, холин 23.47 мг 500 мг 4.7% 5% 2130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.853 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5094 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 4.427 мкг 50 мкг 8.9% 9.4% 1129 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0051 мг 20 мг 5% 5.3% 1990 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.69 мг 2500 мг 6.9% 7.3% 1456 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 4.2% 2520 г
Кремний, Si 21.201 мг 30 мг 70.7% 74.7% 142 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 9.8% 1074 г
Натрий, Na 15.01 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8661 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 10.3% 1035 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.6 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 14.32 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 12.1% 880 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.6255 мг 2 мг 31.3% 33.1% 320 г
Медь, Cu 122.02 мкг 1000 мкг 12.2% 12.9% 820 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2160 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 70.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5679 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша из сорго с овощами составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (132.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».