| Минтай (Жарка) | 190 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 0 г |
| Универсальная Приправа Традиционная (Gallina Blanca) | 1 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.23 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.393 мкг | 3 мкг | 46.4% | 33.5% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.179 мг | 15 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2856 мг | 20 мг | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.84 мг | 2500 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3457 г |
| Магний, Mg | 39.92 мг | 400 мг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Натрий, Na | 182.53 мг | 1300 мг | 14% | 10.1% | 712 г |
| Сера, S | 149.06 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 15.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 346.44 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2317 г |
| Йод, I | 54.78 мкг | 150 мкг | 36.5% | 26.4% | 274 г |
| Кобальт, Co | 11.875 мкг | 10 мкг | 118.8% | 85.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2392 г |
| Медь, Cu | 117.37 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Молибден, Mo | 2.702 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Никель, Ni | 4.729 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.9 мкг | 55 мкг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Фтор, F | 472.89 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Хром, Cr | 37.16 мкг | 50 мкг | 74.3% | 53.6% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.011 мг | 12 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 89% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.907 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».