| Печень куриная (Запекание) | 700 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.7% | 341 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11212.7 мкг | 900 мкг | 1245.9% | 751% | 8 г |
| Ретинол | 11.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.486 мг | 1.5 мг | 32.4% | 19.5% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.311 мг | 1.8 мг | 128.4% | 77.4% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 214.74 мг | 500 мг | 42.9% | 25.9% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.858 мг | 5 мг | 137.2% | 82.7% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 26.4% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.3 мкг | 400 мкг | 46.3% | 27.9% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.026 мкг | 3 мкг | 600.9% | 362.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 15.6% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7242 мг | 20 мг | 73.6% | 44.4% | 136 г |
| Ниацин | 10.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.7 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4735 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Сера, S | 223.32 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Фосфор, P | 286.1 мг | 800 мг | 35.8% | 21.6% | 280 г |
| Хлор, Cl | 5.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.418 мг | 18 мг | 107.9% | 65% | 93 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 16.65 мкг | 10 мкг | 166.5% | 100.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3452 мг | 2 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Медь, Cu | 436.32 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 26.3% | 229 г |
| Молибден, Mo | 63.322 мкг | 70 мкг | 90.5% | 54.6% | 111 г |
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.262 мкг | 55 мкг | 82.3% | 49.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.9% | 504 г |
| Цинк, Zn | 7.452 мг | 12 мг | 62.1% | 37.4% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 1.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».