| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сыр Дружба [Переяславль] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.4% | 359 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.751 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 7.3% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 4.034 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.9% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2857 мг | 20 мг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.17 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 105.54 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.1% | 948 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8746 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Натрий, Na | 45.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2828 г |
| Сера, S | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2713 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Хлор, Cl | 88.57 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8295 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3824 г |
| Медь, Cu | 33.71 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2966 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.9% | 5664 г |
| Стронций, Sr | 19.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18771 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.646 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.3% |
Энергетическая ценность Соус болоньез сыр и сливки составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».