Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 36 г
Пшеничные отруби 20 г
Авокадо 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Яйцо куриное (Варка) 49 г
Форель, все виды 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.2% 655 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.8% 566 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 16% 417 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 8.9% 754 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 4.781 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 5.578 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.8% 568 г
Витамин В4, холин 121.87 мг 500 мг 24.4% 16.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.343 мг 5 мг 26.9% 18% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 8.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 29.179 мкг 400 мкг 7.3% 4.9% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 1.591 мкг 3 мкг 53% 35.4% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 10.1% 663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.622 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 6.7% 986 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.581 мкг 50 мкг 17.2% 11.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.9763 мг 20 мг 19.9% 13.3% 503 г
Ниацин 0.945 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.99 мг 2500 мг 13.4% 9% 744 г
Кальций, Ca 91.03 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Магний, Mg 53.22 мг 400 мг 13.3% 8.9% 752 г
Натрий, Na 99.56 мг 1300 мг 7.7% 5.1% 1306 г
Сера, S 134.81 мг 1000 мг 13.5% 9% 742 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 19.8% 338 г
Хлор, Cl 121.34 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 2.52 мг 18 мг 14% 9.4% 714 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1784 г
Кобальт, Co 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 27.7% 242 г
Марганец, Mn 1.0987 мг 2 мг 54.9% 36.7% 182 г
Медь, Cu 185.43 мкг 1000 мкг 18.5% 12.4% 539 г
Молибден, Mo 3.088 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2267 г
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 20.501 мкг 55 мкг 37.3% 24.9% 268 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15256 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2660 г
Цинк, Zn 1.5367 мг 12 мг 12.8% 8.6% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.265 г от 0.9 до 3.7 г 29.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.279 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.996 мг ~
Стигмастерол 0.398 мг ~
бета Ситостерол 15.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.694 г min 16.8 г 27.9% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».