| Фасоль-заготовка | 200 г |
| Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Гималайская розовая соль | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| масло рыжиковое | 27 г |
| Горчичное масло | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.5% | 554 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| альфа Каротин | 1.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7% | 906 г |
| бета Криптоксантин | 8.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 4.7% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.472 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.4 мг | 90 мг | 49.3% | 31.4% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.759 мкг | 10 мкг | 237.6% | 151.1% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.408 мг | 15 мг | 29.4% | 18.7% | 340 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.4% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7903 мг | 20 мг | 14% | 8.9% | 717 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2760 г |
| Кремний, Si | 16.785 мг | 30 мг | 56% | 35.6% | 179 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Натрий, Na | 45.53 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2855 г |
| Сера, S | 90.44 мг | 1000 мг | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 10.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 48.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 21.5% | 296 г |
| Литий, Li | 14.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 150.18 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.5% | 666 г |
| Молибден, Mo | 4.565 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Никель, Ni | 27.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.545 мкг | 55 мкг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5261 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.7636 мг | 12 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.639 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.7% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | min 16.8 г | 22% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тбилисси составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».