Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с творогом

Мука хлебопекарная пшеничная 7 печей 550 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 260 г
Фирмипан супер два в одном 6 г
Масло сливочное традиционное 90 г
Яйцо куриное 62 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 90 г
Творожный Крем [Valio] 260 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 18 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.9% 789 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 7.2% 532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.236 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.749 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3744 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5342 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.02 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 6941 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3516 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11461 г
Натрий, Na 265.95 мг 1300 мг 20.5% 7.9% 489 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6017 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Хлор, Cl 411.24 мг 2300 мг 17.9% 6.9% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8451 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 3.2% 1198 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 8.98 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11136 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3477 г
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 1.941 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2834 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44395 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.142 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булочка с творогом составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».