| Яйцо куриное (Жарка) | 93 г |
| Куриный фарш | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 94.27 мг | 500 мг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 15.7% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 15.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.161 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.826 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3372 мг | 20 мг | 26.7% | 18% | 375 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.4 мг | 2500 мг | 18.5% | 12.5% | 541 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6481 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2019 г |
| Натрий, Na | 75.48 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.9% | 1722 г |
| Сера, S | 178.97 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6162 г |
| Селен, Se | 13.984 мкг | 55 мкг | 25.4% | 17.1% | 393 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.4377 мг | 12 мг | 12% | 8.1% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.461 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».