Мой здоровый рацион

Калорийность Икра из баклажанов. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3214 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 14% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 18.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352 мг 2500 мг 14.1% 18.5% 710 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Натрий, Na 153 мг 1300 мг 11.8% 15.5% 850 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 5% 2667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра из баклажанов составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».