Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт

Кефир 2,5% жирности 255 г
Рисовая мука, белая 90 г
Яйцо куриное 180 г
Какао-порошок 45 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 375 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт] 250 г
Банан 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.7% 894 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4.6% 2103 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В4, холин 41.68 мг 500 мг 8.3% 7.9% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.398 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9095 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.739 мкг 50 мкг 7.5% 7.1% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1515 мг 20 мг 5.8% 5.5% 1737 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 4.8% 1985 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2634 г
Кремний, Si 3.681 мг 30 мг 12.3% 11.7% 815 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1645 г
Натрий, Na 31.33 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4149 г
Сера, S 38.79 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2578 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 9.2% 1030 г
Хлор, Cl 47.98 мг 2300 мг 2.1% 2% 4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 6.5% 1473 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3191 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 15.3% 623 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.2702 мг 2 мг 13.5% 12.9% 740 г
Медь, Cu 190.54 мкг 1000 мкг 19.1% 18.2% 525 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1744 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 5.94 мкг 55 мкг 10.8% 10.3% 926 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19194 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».