Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная2

молоко2,5% 303 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 27 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.2% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.7% 1659 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26900 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2631 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7602 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.55 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 19920 г
Кальций, Ca 2.15 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5310 г
Магний, Mg 1.69 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23669 г
Натрий, Na 0.42 мг 1300 мг 309524 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.9% 9639 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17476 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 22.2% 425 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 2% 4819 г
Медь, Cu 6.71 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 14903 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.0583 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша манная2 составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».