Мой здоровый рацион

Рецепт ПП окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП окрошка

Индейка «Духовая» 163 г
Кефир 1% жирности 500 г
Вода 500 г
Редис 131 г
Огурец парниковый 129 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 С1
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.7% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.1% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.9% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 11.3% 1758 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.9% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 12.3% 1607 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 13.2% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 12.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 12.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 11.9% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 5.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11450 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 14.2% 1389 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 37.2% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.6298 мг 20 мг 3.1% 6.1% 3176 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.53 мг 2500 мг 4.4% 8.7% 2262 г
Кальций, Ca 53.88 мг 1000 мг 5.4% 10.7% 1856 г
Кремний, Si 7.429 мг 30 мг 24.8% 49% 404 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 4.7% 4128 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 5.1% 3858 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 6.5% 3067 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 14.4% 1375 г
Хлор, Cl 57.7 мг 2300 мг 2.5% 4.9% 3986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3636 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 7.7% 2560 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 38.5% 512 г
Литий, Li 2.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 3.4% 5764 г
Медь, Cu 31.97 мкг 1000 мкг 3.2% 6.3% 3128 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 12.1% 1632 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 4.94 мкг 55 мкг 9% 17.8% 1113 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8192 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 9.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.3079 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.4%

Энергетическая ценность ПП окрошка составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».