| Пекинская капуста | 256 г |
| Черемша | 0 г |
| Перец сладкий красный | 97 г |
| Огурец парниковый | 144 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.2% | 1667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 39.4% | 815 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.491 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 42.6% | 751 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 13.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 12.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 35.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.448 мкг | 400 мкг | 10.9% | 34.9% | 921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.44 мг | 90 мг | 77.2% | 247.4% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 79.2% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6825 мг | 20 мг | 3.4% | 10.9% | 2930 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.98 мг | 2500 мг | 12% | 38.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 16.3% | 1952 г |
| Кремний, Si | 21.048 мг | 30 мг | 70.2% | 225% | 143 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 9.6% | 3350 г |
| Натрий, Na | 14.17 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9174 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6519 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 16.7% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 35.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 10.9% | 2980 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 101% | 317 г |
| Литий, Li | 27.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 31.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 90.87 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 29.2% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 4.134 мкг | 70 мкг | 5.9% | 18.9% | 1693 г |
| Никель, Ni | 5.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 39370 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 23.1% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 9% | 3535 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».