Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольничек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольничек

Огурец грунтовый 312 г
Укроп, свежий 17 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 150 г
Свекла маринованная, консервированная 1000 г
Свинина, вырезка (Варка) 393 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольничек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.4% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.7% 6667 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.9% 2460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 5.7% 5660 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 5.3% 6024 г
бета Криптоксантин 0.505 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 16% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.5% 3673 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 14.2% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 10.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.452 мкг 400 мкг 2.4% 7.5% 4232 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 14.2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 6.3% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 3.5% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 2.2% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12987 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 15.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.2658 мг 20 мг 1.3% 4.1% 7524 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.66 мг 2500 мг 2.5% 7.9% 3927 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8525 г
Кремний, Si 3.341 мг 30 мг 11.1% 34.9% 898 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 5.7% 5502 г
Натрий, Na 40.2 мг 1300 мг 3.1% 9.7% 3234 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 3926 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 11.3% 2787 г
Хлор, Cl 4.93 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 46653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 5.7% 5573 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 32609 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 18.2% 1730 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 10.7% 2920 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 12.3% 2577 г
Молибден, Mo 1.725 мкг 70 мкг 2.5% 7.9% 4058 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.792 мкг 55 мкг 3.3% 10.4% 3069 г
Фтор, F 65.62 мкг 4000 мкг 1.6% 5% 6096 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 7.2% 4430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольничек составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».