| Подсолнечное масло | 500 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Горчичный порошок | 19 г |
| Рассол соли | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 698.1 ккал | 1684 ккал | 41.5% | 5.9% | 241 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Жиры | 75 г | 56 г | 133.9% | 19.2% | 75 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14118 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 0.7% | 2027 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 0.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 1.2% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 0.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.833 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.4% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 32.248 мг | 15 мг | 215% | 30.8% | 47 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8067 мг | 20 мг | 4% | 0.6% | 2479 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.14 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4795 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.4% | 3600 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 0.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 991.66 мг | 1300 мг | 76.3% | 10.9% | 131 г |
| Сера, S | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.5% | 2927 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 1.1% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 1436.86 мг | 2300 мг | 62.5% | 9% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 1.3% | 1119 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 2.8% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Медь, Cu | 19.19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5211 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 0.6% | 2515 г |
| Селен, Se | 5.237 мкг | 55 мкг | 9.5% | 1.4% | 1050 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 42553 г | |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 43.828 г | от 4.7 до 16.8 г | 260.9% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 145.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.76 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.509 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.169 г | min 16.8 г | 108.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 47.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 230.7% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 43.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашних составляет 698,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».