| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1365 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 107 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Перец сладкий красный | 52 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 277 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 73 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.6% | 1647 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 16.5% | 1054 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 18.8% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.438 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.1% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 70.1% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 18.1% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 74.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.788 мг | 20 мг | 3.9% | 6.8% | 2538 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2532 г |
| Кремний, Si | 39.61 мг | 30 мг | 132% | 229.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 6.4% | 2716 г |
| Натрий, Na | 11.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11545 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2875 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 7.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2965 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 57.2% | 304 г |
| Литий, Li | 4.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 15% | 1158 г |
| Медь, Cu | 75.81 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.2% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 20% | 867 г |
| Никель, Ni | 11.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12387 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28289 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.8% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2792 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».