| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 300 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Кабачок (Запекание) | 171 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] | 13 г |
| Отруби Овсяные [Козуб] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 19.5% | 469 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 1.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 14.2% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 13.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.7 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.866 мкг | 3 мкг | 62.2% | 57% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3099 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.184 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.878 мг | 20 мг | 14.4% | 13.2% | 695 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5910 г |
| Кремний, Si | 8.751 мг | 30 мг | 29.2% | 26.8% | 343 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2100 г |
| Натрий, Na | 52.12 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2494 г |
| Сера, S | 149.95 мг | 1000 мг | 15% | 13.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 34.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.424 мкг | 10 мкг | 44.2% | 40.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Медь, Cu | 130.6 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12% | 766 г |
| Молибден, Mo | 7.582 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 5.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.634 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Фтор, F | 38.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10398 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Цинк, Zn | 2.1333 мг | 12 мг | 17.8% | 16.3% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.385 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты фарш кабачек составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».