| Шампиньоны | 113 г |
| Куриная Грудка [Благояр] | 186 г |
| Кабачок | 49 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 19.1% | 691 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 20.1% | 655 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 22.4% | 589 г |
| бета Криптоксантин | 15.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 16.2% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.408 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 7.2% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.541 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7523 мг | 20 мг | 8.8% | 11.6% | 1141 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11614 г |
| Кремний, Si | 6.438 мг | 30 мг | 21.5% | 28.3% | 466 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4301 г |
| Натрий, Na | 97.44 мг | 1300 мг | 7.5% | 9.9% | 1334 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7413 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 157.61 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.1% | 1459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 4.825 мкг | 10 мкг | 48.3% | 63.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Медь, Cu | 156.67 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 20.7% | 638 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.1% | 2590 г |
| Никель, Ni | 0.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.205 мкг | 55 мкг | 13.1% | 17.2% | 763 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37807 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2142 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш длч голубцов составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».