| Маш (бобы мунг) | 40 г |
| Рисовые отруби, сырые | 50 г |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 50 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6% | 792 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 39.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 30.2% | 156 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5626 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.9 мкг | 900 мкг | 45.8% | 21.6% | 218 г |
| альфа Каротин | 99.433 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.376 мг | 5 мг | 87.5% | 41.4% | 114 г |
| бета Криптоксантин | 1031.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3209.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 20.9% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 2.6% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 20.5% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.12 мг | 2 мг | 56% | 26.5% | 179 г |
| Витамин В9, фолаты | 105 мкг | 400 мкг | 26.3% | 12.4% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.921 мг | 15 мг | 39.5% | 18.7% | 253 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.59 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7612 мг | 20 мг | 43.8% | 20.7% | 228 г |
| Бетаин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 850.03 мг | 2500 мг | 34% | 16.1% | 294 г |
| Кальций, Ca | 102.4 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Магний, Mg | 213.3 мг | 400 мг | 53.3% | 25.2% | 188 г |
| Натрий, Na | 19.13 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6796 г |
| Сера, S | 97.27 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.6% | 1028 г |
| Фосфор, P | 451.7 мг | 800 мг | 56.5% | 26.7% | 177 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 164286 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.206 мг | 18 мг | 45.6% | 21.6% | 219 г |
| Марганец, Mn | 3.2896 мг | 2 мг | 164.5% | 77.7% | 61 г |
| Медь, Cu | 444.23 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 21% | 225 г |
| Молибден, Mo | 10.967 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| Селен, Se | 6.76 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2.5873 мг | 12 мг | 21.6% | 10.2% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 31.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.212 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с рисовыми отрубями и паприкой составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».