| Горбуша | 300 г |
| Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1.5 г |
| Гречиха, зерно | 100 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Клюква | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5% | 966 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.2% | 526 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7.8% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 71.53 мг | 500 мг | 14.3% | 6.9% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 8.2% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.4% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.295 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.727 мкг | 3 мкг | 57.6% | 27.8% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 22% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 3.3% | 1473 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.758 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6161 мг | 20 мг | 28.1% | 13.5% | 356 г |
| Ниацин | 1.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2740 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Магний, Mg | 80.07 мг | 400 мг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Натрий, Na | 135.14 мг | 1300 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Сера, S | 143.33 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 13.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 110.16 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 5.3% | 897 г |
| Йод, I | 41.33 мкг | 150 мкг | 27.6% | 13.3% | 363 г |
| Кобальт, Co | 9.657 мкг | 10 мкг | 96.6% | 46.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0122 мг | 2 мг | 50.6% | 24.4% | 198 г |
| Медь, Cu | 323.84 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 15.6% | 309 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.8% | 2726 г |
| Никель, Ni | 3.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.057 мкг | 55 мкг | 54.6% | 26.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.4 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Хром, Cr | 22.4 мкг | 50 мкг | 44.8% | 21.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.434 мг | 12 мг | 12% | 5.8% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.977 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.599 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.107 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность 210524 7,2 составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».