Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и сардельки и моцарелой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сардельки и моцарелой

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Сардельки свиные 36 г
Помидоры резаные 91 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сардельки и моцарелой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.5% 717 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.7% 596 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 11.4% 663 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.4% 662 г
Витамин В4, холин 130.37 мг 500 мг 26.1% 19.7% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.6% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.488 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8913 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 8.7% 867 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 8.5% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 10.952 мкг 50 мкг 21.9% 16.5% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4264 мг 20 мг 12.1% 9.1% 824 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.61 мг 2500 мг 4.3% 3.2% 2345 г
Кальций, Ca 110.49 мг 1000 мг 11% 8.3% 905 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 2% 3676 г
Натрий, Na 525.95 мг 1300 мг 40.5% 30.5% 247 г
Сера, S 129.42 мг 1000 мг 12.9% 9.7% 773 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 15.5% 485 г
Хлор, Cl 444.16 мг 2300 мг 19.3% 14.5% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 7.8% 971 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 4.7% 1620 г
Кобальт, Co 5.512 мкг 10 мкг 55.1% 41.5% 181 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1788 г
Селен, Se 16.957 мкг 55 мкг 30.8% 23.2% 324 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13409 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.919 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сардельки и моцарелой составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 332 гр (440.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов