| Булгур, приготовленный | 230 г |
| Куриная грудка (филе) | 180 г |
| Яичный белок куриный | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17% | 633 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.9% | 833 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 8.6% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 17.4% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 20.2% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.166 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8732 мг | 20 мг | 19.4% | 20.9% | 516 г |
| Ниацин | 4.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.36 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.1% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10893 г |
| Магний, Mg | 52.52 мг | 400 мг | 13.1% | 14.1% | 762 г |
| Натрий, Na | 40.05 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3246 г |
| Сера, S | 120.9 мг | 1000 мг | 12.1% | 13% | 827 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 12.5% | 863 г |
| Хлор, Cl | 43.23 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1659 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 40.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 17.7% | 612 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.3% | 1467 г |
| Селен, Se | 11.005 мкг | 55 мкг | 20% | 21.5% | 500 г |
| Фтор, F | 53.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7522 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 22.5% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.8455 мг | 12 мг | 7% | 7.5% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.231 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».