| Сердце куриное (Варка) | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 15.4% | 268 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.1% | 409 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.3% | 1238 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.2% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.512 мг | 1.8 мг | 84% | 34.5% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.616 мг | 5 мг | 72.3% | 29.7% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 5.8% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.098 мкг | 3 мкг | 436.6% | 179.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2084 мг | 20 мг | 26% | 10.7% | 384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.93 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5967 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Натрий, Na | 24.67 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5270 г |
| Сера, S | 283.84 мг | 1000 мг | 28.4% | 11.7% | 352 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 12.4% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.366 мг | 18 мг | 46.5% | 19.1% | 215 г |
| Кобальт, Co | 17.927 мкг | 10 мкг | 179.3% | 73.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Медь, Cu | 511.96 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 21% | 195 г |
| Молибден, Mo | 6.258 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Селен, Se | 7.031 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.6% | 888 г |
| Цинк, Zn | 4.954 мг | 12 мг | 41.3% | 17% | 242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.272 г | ~ | |||
| Треонин | 1.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 2.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.857 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | min 16.8 г | 27.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце вареное куриное составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».