| Фасоль белая, зрелые семена | 500 г |
| Вода | 774 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 23% | 333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3486 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.276 мкг | 400 мкг | 38.1% | 29.2% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.188 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 704.47 мг | 2500 мг | 28.2% | 21.6% | 355 г |
| Кальций, Ca | 96.93 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.4% | 1032 г |
| Магний, Mg | 75.18 мг | 400 мг | 18.8% | 14.4% | 532 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19034 г |
| Сера, S | 92.29 мг | 1000 мг | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 11.3% | 677 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.098 мг | 18 мг | 22.8% | 17.4% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.7058 мг | 2 мг | 35.3% | 27% | 283 г |
| Медь, Cu | 386.55 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 29.6% | 259 г |
| Молибден, Mo | 0.972 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7202 г |
| Селен, Se | 5.024 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Фтор, F | 60.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6584 г |
| Цинк, Zn | 1.4403 мг | 12 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная белая фасоль составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».