Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с курицей и греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с курицей и греческим йогуртом

Морковь 140 г
Лук репчатый 60 г
Авокадо 109 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 150 г
Горчица столовая 25 г
Огурец грунтовый 193 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 479 г
Зелёный Горошек [Bonduelle] 156 г
Укроп 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей и греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.6% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.7 мкг 900 мкг 27.1% 30.9% 369 г
альфа Каротин 2.175 мкг ~
бета Каротин 1.455 мг 5 мг 29.1% 33.2% 344 г
бета Криптоксантин 2.537 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 14% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.682 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 6.7% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3171 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 12.6% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.1437 мг 20 мг 10.7% 12.2% 933 г
Ниацин 2.601 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.53 мг 2500 мг 7.9% 9% 1266 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 3.4% 3323 г
Кремний, Si 11.741 мг 30 мг 39.1% 44.6% 256 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 11.3% 1014 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 3.4% 3333 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 11.2% 1017 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 12.7% 898 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5976 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 37.2% 307 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2237 г
Медь, Cu 76.08 мкг 1000 мкг 7.6% 8.7% 1314 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 6.5% 1758 г
Никель, Ni 0.985 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 8.757 мкг 55 мкг 15.9% 18.2% 628 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14075 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 10.8% 1048 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.453 мг ~
Стигмастерол 0.181 мг ~
бета Ситостерол 6.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей и греческим йогуртом составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 301 гр (263.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок