Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечена с песто из валеных томатов и миндаля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечена с песто из валеных томатов и миндаля

Индейка, белое мясо, запечённая 75 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 12 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 3 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечена с песто из валеных томатов и миндаля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 17.9% 302 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В4, холин 66.81 мг 500 мг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 8.7% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.693 мг 2 мг 34.7% 18.7% 289 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3171 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 9.7172 мг 20 мг 48.6% 26.2% 206 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 4.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.16 мг 2500 мг 16.9% 9.1% 591 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 2.2% 2486 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 5.1% 1060 г
Натрий, Na 167.5 мг 1300 мг 12.9% 6.9% 776 г
Сера, S 252.19 мг 1000 мг 25.2% 13.6% 397 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 14.7% 366 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3% 1820 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 4.2% 1280 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2% 2656 г
Медь, Cu 123.97 мкг 1000 мкг 12.4% 6.7% 807 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Селен, Se 25.209 мкг 55 мкг 45.8% 24.7% 218 г
Цинк, Zn 1.6069 мг 12 мг 13.4% 7.2% 747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.74 г ~
Лизин 2.034 г ~
Метионин 0.645 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.318 г ~
Аспарагиновая кислота 2.032 г ~
Глицин 1.038 г ~
Глутаминовая кислота 3.626 г ~
Пролин 1.391 г ~
Серин 1.003 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.042 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.885 г min 16.8 г 23.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечена с песто из валеных томатов и миндаля составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».