Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 10 г
Сыр советский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 14 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5% 524 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 13% 201 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.1% 1273 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6385 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221 мкг 900 мкг 24.6% 6.5% 407 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 3.7% 711 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 1.3% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 20.31 мкг 400 мкг 5.1% 1.3% 1969 г
Витамин В12, кобаламин 1.091 мкг 3 мкг 36.4% 9.6% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 1.9% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 1.5% 1784 г
Витамин Н, биотин 1.634 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3060 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.8828 мг 20 мг 19.4% 5.1% 515 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.17 мг 2500 мг 3.8% 1% 2627 г
Кальций, Ca 469.66 мг 1000 мг 47% 12.3% 213 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 1.9% 1377 г
Натрий, Na 517.41 мг 1300 мг 39.8% 10.4% 251 г
Сера, S 137.79 мг 1000 мг 13.8% 3.6% 726 г
Фосфор, P 355.9 мг 800 мг 44.5% 11.7% 225 г
Хлор, Cl 812.28 мг 2300 мг 35.3% 9.3% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2123 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2070 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 2.7% 980 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1388 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 1.4% 1915 г
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 4.4% 595 г
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 72993 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Цинк, Zn 2.4762 мг 12 мг 20.6% 5.4% 485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.526 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.982 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты 7.528 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 3.214 г ~
Пролин 1.537 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.155 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.464 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.841 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.788 г min 16.8 г 46.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».