| Телятина, мясной набор, только мясо, вареная | 800 г |
| Морковь | 460 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез | 60 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.7 мкг | 900 мкг | 61.2% | 39.8% | 163 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.259 мг | 5 мг | 65.2% | 42.4% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 64.98 мг | 500 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.852 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4047 мг | 20 мг | 22% | 14.3% | 454 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.34 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Кремний, Si | 7.588 мг | 30 мг | 25.3% | 16.5% | 395 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1496 г |
| Натрий, Na | 59.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2202 г |
| Сера, S | 164.74 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 12% | 545 г |
| Хлор, Cl | 44.87 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.4% | 1911 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Литий, Li | 1.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Никель, Ni | 2.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.506 мкг | 55 мкг | 11.8% | 7.7% | 845 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2.6701 мг | 12 мг | 22.3% | 14.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.529 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».