Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь 80 г
Яйцо куриное 1 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Рикотта. Pretto 70 г
Корица, молотая 1 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.5% 1531 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 773.5 мкг 900 мкг 85.9% 59% 116 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 4.122 мг 5 мг 82.4% 56.6% 121 г
бета Криптоксантин 0.551 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.8% 874 г
Витамин В4, холин 63.67 мг 500 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.449 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4233 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.4% 1984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.4% 5068 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.205 мкг 50 мкг 10.4% 7.1% 961 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.3453 мг 20 мг 6.7% 4.6% 1487 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.72 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1482 г
Кальций, Ca 132.27 мг 1000 мг 13.2% 9.1% 756 г
Кремний, Si 8.547 мг 30 мг 28.5% 19.6% 351 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 4% 1717 г
Натрий, Na 76.15 мг 1300 мг 5.9% 4% 1707 г
Сера, S 80.31 мг 1000 мг 8% 5.5% 1245 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 11.5% 597 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 33.85 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1871 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1896 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 20.7% 332 г
Литий, Li 2.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Медь, Cu 59.27 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1687 г
Молибден, Mo 9.188 мкг 70 мкг 13.1% 9% 762 г
Никель, Ni 2.051 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 11.817 мкг 55 мкг 21.5% 14.8% 465 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11484 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.343 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».